第11回　ホシフリラムネ

まるで星を集める体験をカタチに　前例のないラムネ開発

カンロの商品はどのように開発されているのか？
そこにスポットを当てる「商品開発の裏側」、第11回は『ホシフリラムネ』です！

2022年の発売直後からSNSを中心に大きな話題となった『ホシフリラムネ』。
ラムネや瓶などがセットになって独自の世界観を作り上げ、さらに、お菓子でありながら“味だけでなく体験を楽しむ”というこれまでにない楽しみ方もできるのだとか。

そんな『ホシフリラムネ』の開発秘話にせまるべく、Kanro POCKeT × スタッフが商品企画担当者にインタビューを実施。
『ホシフリラムネ』の商品開発の裏側をご紹介します！

――はじめに『ホシフリラムネ』の簡単な紹介をお願いします。

『ホシフリラムネ』は星空がお菓子になって降ってきたように輝く、星と夜空をイメージしたラムネです。
“夜空”と“星”を表現した2種類のラムネと、星空をイメージした特別な瓶を、オリジナルBOXでセットにして販売しています。
「満天の星空を、閉じ込めて。」をコンセプトに、お客様ご自身でラムネを瓶に詰めながら、満天の星空を閉じ込めるような特別な“星集め”の体験をお楽しみいただけます！

2022年8月に発売したラムネと瓶のBOXセット以外にも、同年10月にリフィルなどにもご使用いただけるラムネのみの『ホシフリラムネ 3袋セット』を発売しました。
そして七夕仕様の『ホシフリラムネ星合いの空』、冬仕様の『ホシフリラムネ煌めきの雪空』など季節に合わせたシリーズ商品も展開してきました。

――「体験を楽しむ」というアイディアは新しいですよね！どのようなきっかけで『ホシフリラムネ』の開発が始まったのでしょうか？

Kanro POCKeTでは、“おいしい、ワクワク体験”を提供することを掲げた「アメージングカンロ」シリーズがあります。
その第一弾商品として、「ラムネ特有の”爽やかな甘さによる癒し”、その魅力を最大限に引き出す商品を作りたい！」という想いを元に、幻想的な星空の世界観に落とし込んだ『ホシフリラムネ』は生まれました。

アイディアを練る中で長野県阿智村を訪れた際、あまりに美しい星空に感動したと同時に、心がホッと癒されるような感覚がありました。
それはラムネ特有の、口の中でシュンワリと溶け出し、すっきりとした甘さに癒される感覚と近いと感じたのです。
ラムネと幻想的な星空の世界観を組み合わせれば、ラムネの魅力を最大限引き出せると考え、『ホシフリラムネ』の開発が始まりました。

――ロマンチックなお話ですね！お菓子と瓶がセットになっているのはカンロでも珍しいですよね？

そうですね。お菓子以外がセットになった商品は少ないと思います。
商品開発という意味では、カンロが自社で瓶やギフト箱などの開発を行うことはほとんどありません。

当初から『ホシフリラムネ』は瓶やギフト箱を開発しようと考えていたのですが、社内にノウハウがほとんどなく、開発の専門的な知見をもつ協力会社なども知らなかったので、苦労がたくさんありました。

例えば、ギフト箱に関しては商品開発歴の長い方から話を聞いたり、ギフトを取り扱う「ヒトツブカンロ」に相談をしたり、自分で調べた新規の協力会社に足を運んだりして、少しずつ開発を進めました。

――大きなチャレンジだったのですね。瓶もオリジナルで開発したのですか？

はい。瓶は箱以上に大変でした（笑）。
当初は印刷によって星空を表現しようと思っていたのですが、瓶のデザインで使用される印刷手法では球体に繊細な色味を描くのは難しいことがわかりました。

途方にくれていたところ、ある協力会社から「塗装なら実現できるかもしれない」とアドバイスをいただき、すぐに食品に対応した塗装を行っている会社に相談しました。
そこで、表現したい夜空のグラデーションや星の粒などのイメージを細かく伝え、まずは試作をしていただけることになったのです。

――そんな苦労があったのですね。試作はうまく行きましたか？

塗装会社にとっても、球体の瓶に繊細な星空を描く前例がほとんどなかったそうで、最初は深みのある色が出なかったり、星の粒が大きくなり過ぎたりと、なかなかうまくいきませんでした。
試作とブラッシュアップを7、8回繰り返し、ようやくイメージ通りの星空を表現することができました。
『ホシフリラムネ』の瓶やギフト箱は、多くの協力会社のおかげで実現できました。
サポートしていただいた皆様には本当に感謝しています。

ちなみに、意図していたわけではありませんが、塗装で描いた結果、同じ絵柄のものが2つとないオンリーワンの瓶に仕上がりました。
プレゼントで贈った際など、お互いの星空を見比べてみても、楽しいかもしれませんね。

――ラムネ自体にはどんな工夫があるのでしょうか？

ラムネは、パリパリ食感の「静かな夜空のミッドナイトソーダ味」と、ホロホロ食感の「輝く星のヒーリングソーダ味」という2種類で、星空の幻想的な世界観に合わせて、どちらとも爽やかでくどさのない味わいと食感になるよう工夫しました。

お客様に「夜空や星はこんな味なのかな…」と、想像しながら楽しんでいただきたいという想いから、具体的な味名はあえて表記していません。
夜空に想いを馳せながら、ご賞味いただければと思います！

――商品の反響や、お客様からの印象的な反応などはありますか？

テレビやSNSなどで取り上げていただいた影響もあり、発売から9日で初回生産分が完売になるなど大きな反響があり、とても嬉しかったですね。

また、ポップアップストアなどで、私が開発担当と知らない来場者様から、「ひと目ですごく気に入って、すぐに自分用と友人用に2つ買いました」というお言葉を直接聞くことができ、こんなに喜んでもらえるなんて開発してよかったと思いました。

――『ホシフリラムネ』のおすすめの楽しみ方を教えてください。

冒頭でお話した、瓶にラムネを詰める“星集め”はもちろんですが、三日月をイメージしたチャームタグを瓶につけることで、瓶とチャームがひとつになり、月の煌めく夜空が完成します。
個人的には、この最後の仕上げも楽しい瞬間です。

星にまつわるキャラクターのアクスタやグッズと一緒に撮影するなど、「推し活」としてお楽しみいただけている様子をSNSなどで目にしました。
開発担当としてとても励みになります！

――独自の世界観を持った『ホシフリラムネ』ですが、今後の展望などはありますか？

お客様からご好評をいただいている『ホシフリラムネ』の世界観をもっと広げていきたいと考えています。

まだ個人的な想いという段階ではありますが、星をイメージしたラムネ以外のお菓子を開発するのはもちろんですが、同じ世界観の雑貨を作ったり、夜空の下でイベントを行ったりするなど、『ホシフリラムネ』というブランドで広く展開できたらいいなと思っています。

――最後にお客様にメッセージをお願いします！

いつもカンロの商品を手に取っていただき、ありがとうございます。

『ホシフリラムネ』は、爽やかな味を楽しむだけでなく、星をイメージしたラムネが瓶に落ちるカランコロンという音を聞いたり、手のなかに夜空を閉じ込めたような美しい瓶を眺めたりして楽しめる体験型のお菓子です。

まだお試しでないお客様は、ぜひ一度、『ホシフリラムネ』でしかできない体験をお楽しみいただけたら嬉しいです！

今回は『ホシフリラムネ』の商品開発の裏側をお届けしました！

星空をイメージしたかわいい形のラムネや、美しい瓶の開発の裏側には、未知へのチャレンジや協力会社とのチームワーク、嬉しい出会いなど、たくさんの物語が隠されていました。
そんな開発秘話を知ると、ラムネ入り瓶がより美しく見えてくるから不思議ですね。

次回の開発の裏側もお楽しみに♪